保樂力加隆重推出中國原產疊川純麥芽威士忌

疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心正式開幕,打造集威士忌、文化與美食於一體的全方位體驗

分享
The Chuan Pure Malt Whisky bottle and glasses with mountain landscape
The Chuan Vector Design

2023年12月12 日,峨眉山 —— 作為全球領先的威士忌生產商之一,保樂力加集團(Pernod Ricard)隆重推出疊川(The Chuan)純麥芽威士忌。隨著疊川品牌首款產品的誕生,保樂力加實現了打造卓越非凡的中國原產麥芽威士忌的願景。同時,疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心也正式開幕,致力於為大眾提供集威士忌、美食與藝術於一體的世界級地標。

作為國際知名烈酒集團在國內打造的首款產品,疊川純麥芽威士忌彰顯其精湛工藝與中國特色。首席釀酒師楊濤博士率領本土團隊歷經創新與研究,運用獨到的三大洲橡木桶陳釀及疊式調配法,在峨眉風土中釀就獨特的風味,與中式味蕾相得益彰。

Dr. YANG Tao, Master Distiller of The Chuan Malt Whisky Distillery

Dr. YANG Tao, Master Distillery of The Chuan Malt Whisky Distillery

保樂力加中國執行長郭斌臣
「推出這款具有標誌性意義的疊川威士忌產品,讓我們得以在威士忌的世界版圖上,當仁不讓地點亮屬於中國的位置,作為一家領先的國際烈酒企業,我們始終致力於積極擁抱中國消費者不斷增長和日益多樣化的需求。”
保樂力加中國執行長郭斌臣
The Chuan Distillery Experience

「疊川」二字正揭示了它的風格,從中可以品味出其山水層疊的誕生地和本土匠心工藝。峨眉山作為世界文化與自然雙重遺產,享有純淨獨特的風土,這裡終年雨霧溫養,交織著盛夏時節的熾熱氣候,賜予疊川威士忌更緊密的熟成速率。本土原料及高標準釀造過程中西合璧,如同時使用來自歐洲與中國的大麥,以及創新運用三大洲橡木桶陳釀及疊式調配,造就其層疊複雜的口感。來自美國的波本桶散發誘人的香草花果香與豐潤口感;西班牙的雪莉桶以馥鬱的蜜餞甜香支撐起結構飽滿的豐盈酒體;而產自中國長白山的單嶺™黃金切割橡木桶為疊川獨有,演繹出川與陳皮交織的東尾韻,賦予疊川獨特的中國風味威士忌。

保樂力加同時宣布疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心正式開幕。在精心設計的酒廠體驗中,疊川麥芽威士忌從原料、製麥到發酵、蒸餾、陳釀的全生命旅程徐許展開。核心產品元素貫穿其中,訪客可以充分調動感官,來深入了解其獨特性和原創性。酒廠由享譽國際、屢獲殊榮的如恩設計研究室(Neri&Hu)操刀設計,靈感正來自峨眉的蒼山碧水。流暢、謙卑的造型彷彿凝固了時空,到訪者漫步其間,更能體會疊川威士忌年輕的初心和深遠的志向。

酒廠內的疊宴餐廳提供獨具高品質和先鋒性的美食體驗。主廚團隊優選本地食材,並從威士忌釀造工藝與酒廠本身汲取烹飪靈感,打造出多重感官交織的用餐體驗,與疊川威士忌交相輝映。

疊川酒廠採用永續設計,在營運過程中100%使用再生電力,以及其他永續措施和包裝方式, 致力於實現碳中和。同時,保樂力加為疊川麥芽威士忌酒廠持續投資10億元人民幣,並從農業、威士忌釀造工業和旅遊業等全方位支持四川省的高品質發展。

保樂力加集團董事長兼執行長
「隨著疊川純麥芽威士忌問世,保樂力加領先一步,積極擁抱和塑造威士忌在中國的未來。我們矢志不渝,開拓進取,峨眉這片美麗的土地見證了我們持續的努力與成果。以疊川為起點,我們期待把這份在中國創造的歡聚體驗傳遞到全世界。」
保樂力加集團董事長兼執行長
李家祺(Alexandre Ricard)