品牌故事-疊川

疊川——為成就文化領袖而生

疊川的故事，始於一個樸素的理想 —— 創造一種誕生於中國，世界共賞的全新麥芽威士忌文化。

為此我們尋仟山，涉萬水，攀越蜀道，終見峨眉。文化在這裏積澱，也在這裏交融——四川見證了東西方文化的碰撞、糅合和昇華。潺潺泉水，流淌出滿目青翠；氤氳環繞，溫潤了廣袤的林木，峨眉獨一無二的氣候，滋養著山水生靈。

中國工匠以溫潤的峨眉天然水源為基礎，融合獨特中國風土與國際威士忌製作工藝，成就舉世矚目的麥芽威士忌，與全球鑒賞家共赴這場東西方文化嘉會。

浸潤了深厚風土特色和文化意蘊的名字，將質樸的自然風貌與威士忌酒釀造工藝合二為一。

「疊」

有「富於, 累加」之意

緣起於千年古剎峨眉山靈巖寺的秀美風景，亦對應了我們威士忌豐盈馥郁的酒體風格。

「川」

與「四川」同字

意在贊頌酒廠所在地的風土。視覺上宛如柔美的河流，潺潺流淌於峨眉山間。

幾千年來，峨眉山一直是一座代表華夏歴史與文明的名山。

豐沛降雨和融雪水從峨眉山茂密的植被上流淌而下，每年如期而至。水中影響口感的鐵質在流過山巖時經石灰石天然過濾，形成了富含礦物質的優質水源，水質清澈甘甜，是我們威士忌的味覺之本。

酒廠距離峨眉金頂直線距離僅五公里，三面環繞著蜿蜒流淌的柳溪，這裏終年氤氳環繞，交織著盛夏時節的熾熱氣候，賜予了我們的威士忌更緊湊的熟成速率。

我們的首席釀酒師楊濤，在蘇格蘭和中國十餘年烈酒釀造的豐富經驗中積累了獨樹一幟的專業技藝。

楊濤博士帶領本地釀酒團隊，致力於共同打造一款既傳承了純正國際威士忌釀造工藝，又充分展現了峨眉山獨特自然稟賦的標桿性中國麥芽威士忌。

如同音樂創作的序曲、高潮和尾奏，疊川創造性地使用了源自三大洲的橡木陳年組合，使得疊川純麥芽威士忌的風味似樂曲般層次豐富。
三大洲橡木桶的精妙之處被和諧地交融於疊川之中，為世界威士忌的風味探索帶來新的華彩篇章。

波本桶賜予酒液典型的木質風味

雪莉桶構成了主旋律和主體香氣

而創新的使用中國單嶺橡木桶，則是奏響疊川層次風味的神來之筆

單嶺橡木產於終年積雪的長白山，歷經80-100年漫長時光方能成材，全球罕有具備處理單嶺橡木經驗的桶匠。珍貴的單嶺橡木是專屬於川酒的印記。

中國單嶺橡木有助於威士忌的風味演化。彈柔的木質結構，增益著酒液與木材的韻味交融，但同時也使得熟成期的揮發高於一般的橡木桶，在單嶺橡木桶中熟成的每一滴酒都彌足珍貴。單嶺橡木清冷克制的東方木質辛香，檀香、陳皮與烏木纏綿於唇齒之間。

疊川純麥芽威士忌屢獲殊榮，載譽全球，囊括包含2024年國際烈酒挑戰賽金獎、2025年國際烈酒挑戰賽金獎、舊金山世界烈酒大賽雙金獎等多項權威獎項。

這份殊榮印證了我們對精湛工藝、突破創新與卓越品質的不懈追求。

疊川麥芽威士忌酒廠樹立全新的可持續發展標桿，助力保樂力加在中國的可持續發展進程。酒廠的建造採用可持續設計理念，保護當地風土，盡量減少對環境的影響。

所有生產廠房、露臺和景觀的外墻100%均由廠區平整土地過程中產生的巨石進行建造，而屋頂的材料取自當地回收或新造的黏土瓦片。酒廠使用100%可再生電力，並採用了一系列節能設備持續提升能源效率。疊川所使用的中國橡木桶採購自FSC認證的供應商。

疊川不斷投入可持續包裝，酒瓶包含回收再生玻璃，產品包裝100%可回收、可重覆使用或可降解。

疊宴餐廳則堅持遵循就地取材的原則，優選本地食材，助力當地農業發展。