酒廠建築由屢獲殊榮的如恩設計研究室（Neri&Hu）操刀設計，永恆的建築與自然風光、周圍環境和諧統一。

酒廠所在地一面背山，三面環水。酒廠的設計理念體現了中國傳統哲學中的二元性——流淌於自然的山水兩重。山代表力量與永恆，水代表流動與改變。山與水相互對立，又互相依存，而正是二元性的“山水”構成了中國人的精神生活。在此哲學觀念的基礎上，如恩的設計理念提出了如此立場：力量存在於謙遜與簡單之中，存在於對於自然的尊重與深刻理解之中。

建築在許多方面也體現出二元性的巧妙平衡，酒廠的工業生產區域體現了如恩對中國傳統建築的現代詮釋，而遊客中心內的嵌入式幾何元素，則是如恩對這片古老土地的致敬。威士忌酒廠設有三座工業生產建築，呈長方形，坐落於酒廠北側。屋頂線隨自然坡勢平緩下落，亦層層遞減，與緩坡相互平行。建築所採用的主要材料靈感源自所處的地理環境。峨眉山當地回收的黏土瓦片，後拼貼成建築的斜屋頂，建立在現代混凝土柱梁結構之上，增添了謙遜而樸素的質感。平整土地過程中所產生的巨石，則被重新鍛造為酒廠的石墻。該手法不僅體現了如恩對在地建築的理解與詮釋，亦表現了如恩對於建築的思考： 建築在“破壞—循環—再創造”之間的無盡演變。

酒廠建築不僅體現了建築師對峨眉山自然資源的崇敬與贊美，同時體現了蘊藏於威士忌釀造、調製過程中的精緻藝術，與中國傳統工藝及材料運用之間的友好對話。混凝土、水泥和石材等材料，構成了建築的基礎色調，與場地環境相呼應。而木頭與銅兩種材質——橡木桶、銅制蒸餾壺等釀酒工藝中主要的生產工具，恰如其分地呼應了威士忌的釀造藝術。二元性貫穿疊川麥芽威士忌酒廠的設計之中，如恩試圖在建築與景觀、工業與遊客體驗、山與水之間達到巧妙的平衡。